Wirkung und Gewinnung von ätherischen Ölen

Welche Wirkung haben die verschiedenen Öle, was sollte man beachten und wie werden sie gewonnen?

So werden ätherisches Öle gewonnne:

Enfleurage

Die Blüten werden mehrmals hintereinander mit Hand auf eine Fettgrundlage gelegt. Das Fett zieht die ätherischen Öle heraus. Durch Versetzung mit Alkohol im Anschluss kann man die Öle aus dem Fett extrahieren. Diese Methode wird heute nicht mehr angewendet.

Durch Lösungsmittel   

Verschiedene chemische Mittel, z.B. Hexan, können das ätherische Öl auch aus den Pflanzen herausziehen. Durch die anschließende Verdampfung bleibt das reine Öl zurück. In den meisten Fällen sind aber auch noch Lösungsmittelrückstände vorhanden. Deshalb wird meist Alkohol als Lösungsmittel verwendet.

Wasserdampfdestillation   

Die häufigste Herstellungsmethode qualitativ guter Öle. Die Planzenteile kommen auf ein Gitter unter dem sich ein heizbarer wasserbehälter befindet. Der aufsteigende Wasserdampf löst die ätherischen Öle aus der Pflanze und reißt sie nach oben. Nach Kondensation in einer Kühlschlange kann man das Öl vom Wasser trennen.

Synthetische Herstellung

Die meisten Parfüms sind rein synthetisch oder enthalten nur geringe Anteile von reinen Ölen. Beispielsweise sind grüner Apfel, Apfelblüte, Flieder, Fresie, Geißblatt, Lindenblüte, Lotus, Magnolie, Maiglöckchen, Mandelblüte, Passionsblume, Pfirsich, Veilchenblüten als reine, konzentrierte ätherische Öle überhaupt nicht erhältlich, da sie in der Pflanze an Enzyme gebunden sind und an der Luft oxydieren würden. Diese Düfte sind am Markt nur synthetisch hergestellt erhältlich.





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